9月上旬・・・諸事情により 『葡萄ジャム』 を 作りました。
『ドール』や『プラモデル』から 逸脱した 内容ですが、折角なので この 「漢の（適当な）料理」 について 今回 語りたいと思います（＾＾；
『ドール』や『プラモデル』から 逸脱した 内容ですが、折角なので この 「漢の（適当な）料理」 について 今回 語りたいと思います（＾＾；
1. 背景／料理に至った経緯
9月上旬、仕事関係で お世話になった方から 大変 立派な『葡萄』を 頂きました、わ～い♪
まず 緑の方は、「葡萄の女王」とも 呼ばれている『シャインマスカット』。
今回 初めて 食べましたが、 甘くて とても 美味しいし、また 皮ごと食べれるので 食べやすい♪
食後の デザートとして ペロリと 頂きました♪
そして 黒の方は、「これぞ The 葡萄！」と 言って良い『巨峰』。
こちらも 大変ジューシーで ペロリと・・・
頂けませんでした・・・
『巨峰』の方は 下記写真の 3粒が 限界でした・・・
だって 私・・・ そもそも『葡萄』が 苦手なんですよね。
でもほら・・・『その場の 空気』って あるじゃないですか？
それに 折角の ご厚意ですし、また 仕事関係の 相手ですし・・・受け取らないわけには・・・ねぇ～？
だから 寧ろ『シャインマスカット』の 方を 1人で 食べれたことを 褒めてほしいくらいです！（逆ギレ）
・・・とはいえ、折角の『巨峰』を このままにするのは 申し訳ないので、地元の両親へ 「いるか？」と 連絡を。
そして 「『葡萄』は そんなに 好きじゃないから いらない」 との 回答を・・・
わ～い、流石 血のつながった 両親、同意見～♪（＾＾；
そして 仕事関係の 知人／友人 への 提供は、今回の 送り主の方が 知ってしまう可能性が あるので NG・・・
また、直ぐに 連絡の取れた 地元の友人 からも、「お前の 食いかけなど いらん！」と 大変 失礼な 回答を 頂き 終了・・・
と、八方塞がり と なりました。
そして うんうんと 悩んだ末・・・
ジャムを 作ることに しました。
『葡萄ジャム』なら 普通に 食べれますし、また 作るのも 簡単かな～ ・・・との 安直な 理由から（＾＾；
2. 料理にあたっての材料
さて、では 今回 私が『葡萄ジャム』を 作るにあたって 用意した『食材』と、料理等で 使った 『準備品』 について 語りたいと 思います。まずは『食材』について。
食材
（1） 巨峰（×2）
（2） レモン（×1）
（3） 砂糖
（1） 巨峰（×2）
（2） レモン（×1）
（3） 砂糖
（1）は 言わずもがな 今回の 主役である『巨峰』2房 です。
次に（2）の『レモン』1個。
・・・コレが 何故 必要なのかは 正直分かりませんが、いくつか 見ていった『葡萄ジャム』の 作り方紹介のHP 全てで コレを 使っておりました。
なので これらに従い 私も 購入。
最後に（3）の『砂糖』。
私は 健康に気を使って ヘルシー系 の ヤツを（笑）
『食材』としては 以上の 3つ だけです。
次に 料理等で 使った 『準備品』について。
準備品
<1> 鍋（×2）
<2> ザル（×1）
<3> おたま（×1）
<4> 瓶（×1）
<5> じょうご（×1）
<1> 鍋（×2）
<2> ザル（×1）
<3> おたま（×1）
<4> 瓶（×1）
<5> じょうご（×1）
<1> の『鍋』は、ジャムを 作る上で 2つ 必要となります。
しかし 私は『普通の 鍋』を 2つ 持っていなかったので、1つは『土鍋』で 対応しました（笑）
そして 残りの <2> ～ <5> は、今回 100円ショップで 全部 揃えました。
100円ショップは、本当に 何でも 安く手に入れることが 出来るので ありがたいですね♪
以上を 使って『葡萄ジャム』を 作っていきました。
3. 料理の工程
『葡萄ジャム』の 作り方は、閲覧した 作り方紹介のHP先 に よって 微妙に 異なっておりました。そのため これらから「素人の 私が 作りやすい 内容／工程」を 中心に 選んでいきました。
なので 以下に 記載している 工程は、 色々な 料理紹介のHPに 記載された 各工程を ミックスした 私オリジナル となっております（笑）
『漢の（適当な）料理』 ということで ご勘弁ください、これでも 一応『ジャム』は 作れましたので（＾＾；
3-1.『葡萄』の下準備
『葡萄』を 良く洗い、房から 1粒ずつ 実を 取り出します。
次に この『葡萄』の実 1粒1粒を、皮ごと 包丁で 真っ二つ にします。
そして これらを そのまま『鍋』へ 入れます。
3-2. レモン と 砂糖 の 投入
『レモン』1個 を 輪切りにします。
そして 端を 除いた『レモン』の 輪切り 全てを『鍋』に 入れます。
参考にした レシピには「『葡萄』1房 に対し『レモン』半分」と なっていたので、『レモン』は 今回 丸ごと 1個分 入れました。
次に 『砂糖』を 取り出し、イイ感じに『鍋』に 入れます・・・
正直 ここの 入れる分量が 良く分かりませんでした。
閲覧した 作り方紹介のHP先 によって まちまち だったので・・・
やれ「『葡萄』の 重量の 60％」だとか、「『葡萄』1房に 対し 80g」だとか・・・そもそも 我が家で重量を量れる 道具は 体重計しか ないですし・・・
また 今回 買った『ヘルシー砂糖』が、「使用する際は『普通の砂糖』と 分量が 違う」ということもあって 尚更 分量が 分からなくて・・・
だから「私的に 何となくイイ感じ（適当）」に『砂糖』を 入れました（笑）
3-3. 中火で しばらく煮込む
中火で 10～20分ほど『鍋』を 煮込みます。
この煮込み時間も 閲覧した 作り方紹介のHP先 によって まちまちでした。
とりあえず 私は 下記写真の様に『葡萄』の汁が イイ感じに 出て 全体に 混ざりあうまで 煮込みました。
3-4. 一晩 寝かせる
味を しみ込ませ、また 水分を 抜くために 一晩 放置します。
ここでは『水分を 抜かせる』のも 目的の1つ であるため、「蓋をするのは マズイかな～、でも ほこりとか 入るのは やだな～」と 思い、上記写真の様に 水分を吸収する クッキングペーパーを 蓋代わりにしました♪
この点は 私の オリジナル要素です（＾＾
ちなみに 一晩 放置した後の状態は 下記写真 です。
3-5. 鍋の 中身を こす
新しい『鍋』と『ザル』を 用意し、下記写真 の様に『鍋』の上に『ザル』を 置きます。
そして この『ザル』らへ、元の『鍋』の 中身を 入れます。
最後に 『おたま』を『ザル』に 押し当てていき、中身を こしていきます。
・・・ちなみに ここは ちょっと 失敗しました。
『ザル』の目は もっと 荒い方が 良かったです。
目が 細かかったので、うまく こすことが 出来ませんでした（＾＾；
3-6. 鍋の 再準準備
上記 3-5 の『鍋』を 改めて コンロに セットします。
そして 『ザル』に 残った 残骸らから『葡萄』の 実が 残っていれば、これらを 上記『鍋』に 入れていきます。
上記 3-5 にも 書いたように ここで うまく こすことが 出来ていなかったので、結構な量の 大きな実が『ザル』に 残っていました。
なので これらを 1つ1つ 取り出すのが 大変でした・・・
3-7. 鍋を 煮込み 汁気を飛ばす
汁気が 無くなるまで『鍋』を 煮込んでいきます。
『ジャム』の あの「ドロッとした感じ」に なるまで 煮込んでいきます。
これも 閲覧した 作り方紹介のHP先 によって 時間が まちまち でした。
ちなみに 私は 今回 汁気が 多かったせいか、何だかんだで 1時間以上 煮込んでいきました・・・
そして やっと 下記写真の『ジャム』っぽい ドロドロ 具合になりました。
3-8. 瓶に ジャムを 入れる
『瓶』を 用意し、『じょうご』を 使って『鍋』から『ジャム』を『瓶』へ 移します。
閲覧した 作り方紹介のHP によると、熱々のままで『鍋』から『瓶』に 移して 良いみたいです。
3-9. 瓶を 冷蔵庫で 保存する
上記 3-8 の 後、『瓶』が ある程度 冷えてから 冷蔵庫に 移動させ、『ジャム』を 保存します。
これで『ジャム』の 完成です♪
4. 完成したもの
今回 作った 私の『葡萄ジャム』は、下記写真 となります。
なかなか イイ感じに 出来上がりました♪（写真としても 映える～（笑））
また 味も 適当に作った割には 大変 美味しかったです♪
何より 少ない材料で 比較的 簡単に 作れるのが 良かったです（＾＾
・・・で、調子に 乗った 私は、その後 この『葡萄ジャム』が 無くなったら、追加で『ジャム』を 作っていきました。
9月中だけで 追加で 計2回！
しかも それぞれ わざわざ 違う 種類の『葡萄』を 購入し 作っていきました（笑）
・・・ちょっと『ジャム』作りに ハマってしまったみたいです（＾＾；
